Tourism
ערב יווני בימי שלישי במסעדת הפי פיש בממילא - חוויה גסטרונומית
מסעדת הפי פיש היא מסעדה כלבבי. גסטרונומיה
מעולה מחוברת למקום יפיפה וקסום תחת כיפת השמיים. תוסיפו לזה שירות אדיב ומקצועי
ומוסיקה מהנה והנה לכם ערב שכולו הנאה.
מדי יום שלישי בערבי הקיץ מתקיים כאן,
במסעדת הפי פיש במלון ממילא, ערב יווני עם מתכונים מיוחדים, זמר יווני וחגיגה
תרבותית וקולינרית כאחד.
הגענו למסעדה דרך המדרחוב הומה האדם
בערב ירושלמי נעים. במעלה המדרגות ממדרחוב ממילא התגלתה לנו הטרסה של מסעדת “הפי
פיש”, בוסתן קסום ונסתר שעם השנים למד להפוך כל ארוחה לחגיגה. את פנינו קיבלה
מנהלת המסעדה צוף לוי אזרד המקסימה, שגם סייעה לנו לבחור את המנות המיוחדות
עליהן אתעכב בהמשך.
מסעדת “הפי פיש” היא מתכון לארוחה ירושלמית מנצחת: דגים ים-תיכוניים טריים שנבחרו בקפידה,
שיטת בישול לבחירת הלקוח, עשבי תיבול שאך נקטפו מגינת המלון, לחמים שנאפו במאפיית
המסעדה, סלטים צבעוניים ועשירים, מיקום מושלם הצופה לשדרת אלרוב ממילא היפהפייה
ושף אחד – שחר אספיר שיודע הכי טוב להרכיב את כל אלה יחד למנה מושלמת. מסעדת “הפי
פיש” לטעמי היא המקום הנכון גם לארוחת צהרים, גם ארוחה עסקית מהירה וכמובן הכי
מתאימה לארוחת ערב מהנה. המסעדה כשרה למהדרין (רבנות ראשית).
כמה מילים ראוי להקדיש גם למלון
ממילא. מלון בוטיק ייחודי, איכותי ויוקרתי המספר את סיפורה של ירושלים.
מלון שנבנה בטוב טעם על ידי האדריכל משה ספדי במיקום מנצח בין מזרח העיר למערבה,
מעל שדרות ממילא, בין העבר לעתיד. המלון שבו 194 סוויטות וחדרים מציע שילוב של
תרבויות ואלמנטים עיצוביים מוקפדים מהתקופה הרומית, הביזנטית, הצלבנית, הממלוכית
ועוד, הבנייה באבן גיר ירושלמית והעיצוב המוקפד עד הפרטים הקטנים, עיצוב מרשים,
מסוגנן ועכשווי, פרי עבודתו של המעצב האיטלקי הנודע פייר ליסוני. אין פלא לפיכך שגם
במסעדה, כמו במלון, תוכלו לחוש את העיר ירושלים כמו גם את האיפוק העיצובי, היופי,
הרוגע, האווירה הקוסמופוליטית והייחוד של המלון. תוכלו גם לבקר בספא אקשה היוקרתי
וההוליסטי של מלון ממילא. בשילוב עם ארוחה במסעדה הנה לכם פיסת גן עדן.
לאחר שהתמקמנו במסעדה, ממש מתחת למדרחוב
אלרוב, פתחנו במנות ראשונות שלוו ביין שרדונה מצוין של יקב גבעות. התפריט בערבים
היוונים הוא ייחודי אך המנות הראשונות מופיעות גם בתפריט היומי. אנחנו ניסינו
ואהבנו את היוגורט עם סלק, כרוב צלוי עם טחינה, סקורדליה, פריקי עם טחינה, מסבחה ולחם
מעולה. בהמשך ניסינו ואהבנו את מנות הביניים ובהם סלט יווני גדול ועשיר, עלי
מנגולד ממולאים ומנת שווארמה דג.
מבין המנות העיקריות אני בחרתי את מנת דג
הדניס וצמחי תבלין המטוגן והקריספי המוגש לצד סלט עלים, קולורבי צלוי ווינגרט שמיר.
רעייתי אהבה את דג מוסר ים המוגש עם שום קונפי, יוגורט מעושן, צימוקי שרי ושאלוט
מהתבון. עוד מומלץ לנסות את הפסטה מלנזה או את מנת הסרדינים עם סלסלת ירקות ועוד. מנות
משובחות כולן. קינחנו במנה אחרונה משובחת וקפה.
במהלך הערב הופיע יובל מאירי, זמר עם
בוזוקי שהפליא לנגן ולשיר שירים יווניים מוכרים כמו זינגוואלה ועוד. קצת רועש אבל
בהחלט מקסים ומשדרג את הארוחה.
מילה טובה חייבת להיאמר על השירות
הקפדני, המקצועי והאדיב של צוות המלצריות שכולן, אגב, ממלצרות עם סיכות החטופים על
דש המדים. תזכורת עצובה לערב מהנה. נתפלל לשובם במהרה. נסו ותיהנו.
מסעדת הפי פיש, מלון ממילא, קניון
שדרות אלרוב ממילא 14,
שעות פתיחה : ראשון עד חמישי – 12:00
– 23:00 סגור בשישי שבת.
טלפון להזמנות: 02-5482230
צילומים מאתר הפי פיש, ארי אלן
Stories for you more +
