Space Network News Jerusalem-based news website highlighting positive and inspiring stories & news

יקב צובה שוב זכה בימים אלה בפרס יוקרתי וחשוב, הפעם בתחרות אשכול הזהב 2025.

יין הקברנה סובניון 2022  של יקב צובה זכה במדליית זהב בקטגוריית קברנה סובניון עד 100 ₪. זהו הישג מרשים ומכובד ליקב צובה שמצטרף למדליות זהב רבות בו זוכה היקב בתחרויות יין שונות מדי שנה.

 יקב צובה, ממש כאן בהרי יהודה, הנו יקב ישראלי מוערך, כשר ומוביל בניהולו של היינן פול דאב, המבוסס בלעדית על ענבי הכרמים הסובבים את הקיבוץ שהיום משתרעים על כ-450 דונם, מה שמאפשר ליווי של היינן, תכנון נכון ומעקב צמוד אחר הענבים ובשלותם.

בשנת 1996 ניטעו ראשוני הגפנים על שטח של כ-100 דונם באדמת טרה רוסה, אדמה רווית היסטוריה של ייצור יין. בין הסלעים, הגיתות והטרסות העתיקות, הכרמים שגשגו. יקב צובה הינו יקב estate המבוסס בלעדית על ענבי הכרמים הסובבים את הקיבוץ בהרי יהודה ומציע חוויה של טעימות יין אל מול נוף ירוק ועוצר נשימה.

מומלץ לנסוע לקיבוץ צובה, לבקר במרכז המבקרים ביקב, לראות את הכרמים - תצפית נוף עוצמתית וחווייתית, ולקנות במחירים מוזלים בחנות במקום את יינות יקב צובה, ניתן גם לשבת במרפסת המקורה וליהנות מכוס יין, ארוחה קלה ומהנוף הקסום של הכרמים מסביב. 

בימי חמישי בערב מתקיימים ערבי מוסיקה חיה בשילוב עם יינות נפלאים של היקב וכן ואוכל טעים החל מהשעה 19:00 ועד 23:00 . על רקע נוף קסום, ניתן להנות שם מיין משובח, אווירה רומנטית, תפריט חלבי משודרג הכולל: גבינות, סלטים, פיצות ופוקאצ'ות מהטבון, מוסיקה והופעות חיות. מרכז המבקרים של היקב יושב במיקום מנצח המשקיף אל הרי יהודה והרי ירושלים. ביקב נערכים מפגשים של חווית יין מלאות קסם, אוויר הרים וירוק בעיניים.

ביקרתי שם מספר פעמים וזו חוויה יוצאת דופן ומהנה במיוחד. האוירה נפלאה והמקום ערוך לארח עשרות ואף מאות מבקרים שלכל אחד פינה משלו. ליאור צאליק, מנהל מרכז המבקרים של יקב צובה יקדם את פניכם ויחד עם הצוות המסור יציע לכם תפריט יינות משובח ושולחן לנוף. 

 יקב צובה, הרי יהודה, טל: 02-5347678 או 02-5347000

שעות פתיחה של מרכז המבקרים ובה החנות : בימי  א-ד 10:00-16:00, יום חמישי - 10:00-16:00 19:00-23:00 , יום שישי - 10:00-14:00